Wir Knödeln – gegen die LM Verschwendung...
Die Köche und Beiköche im 1. Lehrjahr nahmen sich zum Ziel, Reste - in der Gastronomie ,,Überstände" genannt - nicht weg zu werfen, sondern sie weiter zu verwenden. Mit großem Spaß haben sie unter der Leitung von Herr Sexlinger und unserer Klassenlehrerin Frau Dossenbach Knödel hergestellt.