Schwerpunkt Ökotrophologie

(auch Ökotrophologie = Ernährungswissenschaft)

Mit der Wahl des ökotrophologischen Schwerpunktes nehmen Sie ein breites Spektrum sowohl der ernährungswirtschaftlichen als auch der gesundheitlichen Produktions- und Dienstleistungsbetriebe in den Blick.
Hier geht es nicht um ein klar eingrenzbares Berufsfeld bzw. einen Beruf.

Vielmehr geht es darum die Studierfähigkeit und die dazu notwendigen Kompetenzen zu erwerben, hier am Beispiel von ernährungswissenschaftlichen, medizinischen, psychologischen und ökologischen Themenbereichen.