Das Kürbisfest der Berufsfachschule Gastronomie  

Der ereignisreiche Tag unseres Kürbisfestes begann mit der Einrichtung der verschiedenen Arbeitsplätze. Zunächst musste die Kürbissuppe hergestellt und für den Verkauf vorbereitet werden. Die Schüler haben sich quasi darum gerissen, Petersilie, Schnittlauch, Kartoffeln und Kürbise zu schnibbeln und zu hacken. Bei der Zubereitung der köstlichen Suppe und der Salate, waren die ein oder anderen Verletzungen so gut wie unvermeidbar. Doch wir haben es überlebt und konnten die Spezialitäten des Hauses dann doch noch abschmecken und für den Verkauf in die Behälter füllen.

Der Aufbau unseres kleinen Lokals an der Jakobi-Kirche war anfangs vielleicht doch nicht so leicht, wie manche gehofft haben. Es mussten zahlreiche Posten aufgebaut und vorbereitet werden, wie unter anderem der Suppenverkauf, der Salatverkauf und der Getränkeverkauf. Als dann die ersten Gäste eintrudelten, lief der Verkauf bombig. 

Die zahlreichen Kunden riss sich darum, die leckere Kürbissuppe und die Salate zu probieren. Auch die Kürbismarmelade ging weg, wie heiße Semmeln und die Schlangen rissen nicht ab.

Die Getränkeabteilung pressten und mixten ununterbrochen, damit die zahlreichen Gäste nicht verdursteten und stellten einen köstlichen Fruchtsaft aus gepressten Äpfeln und Möhren her. Zusätzlichen gab es einen leckeren Milchshake aus Milch, Bananensaft und Maracujasirup.Nach und nach ging die Suppe aus und die Schüler verkauften die letzten Schüsseln der Kürbissuppe und der Kürbissalate.

Das Kürbisfest zu Gunsten der Göttinger Tafel ging langsam dem Ende zu und alle waren ein Stück weit erleichtert, dass sie es mit solch einem Erfolg überstanden haben. Das Abbauen unserer Geräte, Töpfe und Schüsseln war nun ein Klacks.

Es hat allen sehr viel Spaß gemacht sich für einen guten Zweck einzusetzen und es war eine tolle Erfahrung für unsere weitere Zukunft.  

Vielen Dank an die zahlreichen Gäste, die zu dem Erfolg beigetragen haben!